Cake au radis

publié le 14 juin 2009 12:48 par Phillipe BARRANCO

Ingrédients :

• 1 botte de radis (radis et fanes)
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère (moitié râpé, moitié en petits cubes)
• 1 verre de lait
• 1 cuillère à soupe d’huile
• Sel, poivre
• 100 g de lardons (facultatif)

1) Faire cuire les radis et les fanes à la vapeur.

2) Mélanger tous les ingrédients

3) Verser dans un moule huilé et fariné

4) Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes.

On peut aussi ajouter du fromage de chèvre.